香蕉蛋糕电饭锅面包推荐

经典香蕉蛋糕（电饭煲版）

用料：鸡蛋2个，低酵面粉（自发粉）6把，牛奶1盒，香蕉1根，植物油少许，白醋少许。

做法

1. 用塑料瓶将蛋黄蛋清分离放两容器。

2. 蛋黄加半盒牛奶、植物油、蜂蜜、白砂糖搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。

3. 香蕉加四分之一盒牛奶用料理机搅拌成泥，加入到蛋黄容器里搅拌均匀。

4. 蛋清加白醋打至发白，成奶油状，分三次加白糖。

5. 蛋黄蛋清两融合，搅拌均匀。

6. 电饭煲加植物油，涂匀，预热20分钟，将鸡蛋糊倒入电饭煲，按下煮饭键，到跳灯，再按一次煮饭键。

7. 煮好后用牙签戳一下，看里面是不是做好了，没做好就继续煮，好了之后，闷20分钟，然后装盘冷却，可食用。