豆芽西红柿肉汤

豆芽西红柿肉汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础版豆芽西红柿肉汤

食材：番茄两个、豆芽适量、猪肉200g、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、糖适量、玉米粉适量。

做法：

1. 番茄切块，猪肉剁碎，葱切末。

2. 在碗里加入猪肉末、蛋液、玉米粉、盐、糖，腌制20分钟。

3. 清水煮沸，加入肉丸，煮3分钟。

4. 加入番茄和豆芽，继续煮5分钟。

5. 最后加盐调味，快手番茄汤就做好啦。

牛肉豆芽西红柿汤

食材：牛肉150克（切薄片）、番茄1个（200克，冷冻后去皮）、嫩豆腐200克、豆芽100克、清水2碗（约600毫升）、生抽1勺（15毫升）、盐适量、葱花适量（点缀用）。

做法：

1. 番茄冷冻去皮后切小块，牛肉切片加少许生抽腌制10分钟，豆腐切块，豆芽洗净。