荔浦芋头芋头可以切开煮吗

荔浦芋头可以切开煮。由于荔浦芋头个头较大，直接煮难以煮熟，因此建议将其切成小块后再进行烹饪。切开的荔浦芋头可以通过多种方式烹饪，如红烧、清蒸、炖汤等，这样可以使口感更加香糯粉松。

具体烹饪方法包括：

清蒸：

将切好的芋头放入蒸锅中蒸熟，可最大程度保留其原汁原味，吃起来香糯可口。

红烧：

将切好的芋头与五花肉等食材搭配，制作成荔浦芋扣肉，肥而不腻，入口留香。

炖汤：

将切好的芋头与其他食材一起炖煮，使汤汁更加浓郁，芋头更加软糯。

需要注意的是，切开的荔浦芋头需要尽快食用，以防变质。建议用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏。

综上所述，荔浦芋头可以切开煮，并且有多种烹饪方法可供选择，可以根据个人口味和需求进行选择。