青椒炒蛋白肉

青椒炒蛋白肉是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

基本做法

食材：蛋白肉、青椒、蒜子。

步骤：

1. 蛋白肉提前泡发，洗净后切成丝。

2. 青椒洗净，去蒂去籽，切成丝。

3. 锅里加油烧热，放入青椒丝翻炒至断生。

4. 加入蛋白肉和蒜泥，翻炒均匀。

5. 加适量生抽和盐调味，炒匀后即可出锅。

加入猪油的做法

食材：青椒、蛋白肉。

步骤：

1. 蛋白肉泡发后洗净，切成丝。

2. 青椒切成丝备用。

3. 锅里放油烧热，放入青椒丝翻炒至断生。