白萝卜大葱怎么腌制

方法一

材料：

白萝卜 1根

大葱 1根

生姜 适量

蒜瓣 适量

生抽、蚝油、白糖、醋 适量

步骤：

1. 白萝卜洗净后切成薄片，加盐拌匀，腌制2小时以上。

2. 蒜瓣和姜条切碎，加入生抽、醋和白糖拌匀。

3. 腌制好的白萝卜攥干水分，放入大盆中，加入调料拌匀。

4. 放入密封的大罐子中，腌制一个晚上，第二天食用味道更佳。

方法二

材料：

白萝卜 适量

盐 适量

姜 适量

蒜 适量

梨 0.5个

大葱 0.5条

韩国辣椒粉、虾酱、韩式辣椒酱、鱼露、糖、香油 适量

步骤：

1. 白萝卜洗净连皮切小厚块，用盐腌制10小时或一晚上，出水后用凉开水洗净沥干。

2. 姜蒜打碎，梨半个打碎，大葱半条切片。