酸奶香蕉油炸

酸奶香蕉油炸是一道美味的小吃，以下是几种不同的做法：

酸奶香蕉油炸

用料：

香蕉 1根

酸奶 100克

糯米粉 50克

面包糠 适量

食用油 适量

做法：

1. 糯米粉和酸奶倒入碗中，搅拌均匀。

2. 香蕉切成2—3厘米左右的块状。

3. 香蕉表层均匀的裹一层面糊。

4. 裹好面糊的香蕉放入面包糠中滚一滚，确保面糊全部裹紧。

5. 锅内倒油加热，中火5分钟转小火慢炸，炸至表面金黄色且有香蕉甜味飘出，关火沥油。

小贴士：

选择质地薄的酸奶，不宜太黏稠。

选择生点的香蕉，不要选软香蕉。

炸的时候要保持低温，以免炸焦。

酸奶香蕉油炸（简易版）

用料：

香蕉 1根

面粉 适量

鸡蛋 1个（加白糖）

面包糠 适量

食用油 适量

做法：

1. 香蕉切成小块。

2. 先裹一层蛋液，再放在面粉里裹上面粉，最后再放回蛋液重新裹一遍，最后裹上面包糠。

3. 锅里放油，可以没过香蕉，小火慢炸至金黄色。

小贴士：

油温不宜过高，以免炸焦。

及时翻面，确保均匀受热。

酸奶香蕉空气炸锅蛋糕

用料：

酸奶 200毫升

鸡蛋 2个

土豆淀粉 2勺

香蕉 切片

做法：

1. 酸奶、鸡蛋、土豆淀粉搅拌均匀。

2. 香蕉切片铺在硅油纸上，倒入蛋液。

3. 空气炸锅160度烤25分钟，中途可打开观察。

小贴士：

每个空气炸锅的脾气不一样，需根据具体情况调整时间。

喜欢酸甜口味可加一些代糖。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择尝试。低温炸制是关键，确保食物外酥内软，口感最佳。