白菜萝卜粉丝木耳馅包子
白菜萝卜粉丝木耳馅包子是一种以面粉为主料,搭配多种蔬菜和粉丝制作的包子。下面是一种常见的做法:
食材
面粉:500克
酵母粉:5克
温水:适量
五花肉:200克
干粉丝:适量
干香菇:适量
干木耳:适量
娃娃菜:适量
五香粉:适量
芝麻油:适量
葱花:适量
盐:适量
生抽:适量
胡萝卜:适量
做法步骤
1. 和面
在大碗中倒入少量温水,加入酵母粉和温水搅拌,静置5分钟。
倒入面粉,用筷子搅拌成均匀吸水的面絮状,揉成面团,盖上盖子或保鲜膜静置10分钟。
取出面团,正式揉面,揉成光滑柔软的面团,盖上盖子或保鲜膜等待面醒发。