电饭锅卤肉要煮多久能熟

使用电饭锅卤肉的时间主要取决于肉的种类和块的大小。以下是一些常见情况的建议时间：

普通五花肉

30分钟：如果五花肉块较大，可以先放入电饭煲，加入葱姜和准备好的辅料，加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、啤酒和清水，按下炖煮模式30分钟，然后再加入鹌鹑蛋炖煮15分钟。

40分钟：也可以先焯水放入电饭煲，加入葱姜和准备好的辅料，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油，加入适量啤酒和清水，按下炖煮模式40分钟。

猪蹄

30分钟：猪蹄飞水后，浸泡下，洗去浮沫，然后把所有香料和调料放入电饭锅，加入足够多的清水，没过猪蹄表面3cm，盖上锅盖，选择肉类档，焖煮30分钟即可。

其他肉类

1小时：一些建议卤制一个小时即可，具体时间可以根据肉的种类和块的大小适当调整。

建议

提前准备：将肉提前焯水可以去除血水和杂质，使卤肉更入味。

调料适量：根据个人口味调整调料的用量，确保卤肉味道符合预期。

多次尝试：不同品牌和型号的电饭锅可能会有差异，建议多次尝试，找到最适合自己设备的卤肉时间。

希望这些建议能帮助你做出美味的卤肉!