蛋糕没有油布

如果蛋糕没有油布，可以尝试以下几种替代方法：

使用蛋糕模具

做蛋糕本身不需要油纸，只需使用蛋糕模具即可。在模具上刷一层黄油或植物油可以防止粘连。

使用油纸

如果需要使用油纸，可以在蛋糕卷完全晾凉后，在表面虚盖一张油纸，以免风干。

使用锡纸

锡纸可以替代油纸，用于铺底或覆盖蛋糕表面，防止食物粘在烤盘上，同时也可以避免过度上色。

使用普通白纸

可以用普通的白纸，在纸上刷上一层油，然后用它来替代高温油纸。

刷烤盘油

不使用任何油纸，只要在烤盘上刷上一层烤盘油（如黄油或植物油），也可以有效防止粘连。

根据你的具体需求和烤制方法，可以选择以上一种或几种方法来替代油布。