热狗洋葱炒鸡蛋的做法

热狗洋葱炒鸡蛋的做法如下：

准备食材

热狗3根

鸡蛋2个

洋葱1个

青椒1个

红椒1个

盐适量

酱油适量

白醋少许

食用油适量

蒜蓉适量

鸡精少许

老抽少许

蚝油少许

处理食材

将洋葱对半切开，再切成丝备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

热狗切成片备用。

青椒和红椒去蒂去籽，切成小块备用。

炒鸡蛋

锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子翻拌，炒成大块的鸡蛋块，炒至鸡蛋底部微微发黄即可盛出备用。

炒洋葱和蔬菜

锅中留底油，放入蒜蓉爆香，炒出蒜香味。