菠菜馅饺子能放蒜苗吗吗

菠菜馅饺子可以放蒜苗。以下是一些具体的做法和注意事项：

把炒好的鸡蛋、泡发的粉条、切碎的蒜苗倒入菠菜中，放适量的盐、鸡精、五香粉、麻辣鲜，最后淋上香油，搅拌均匀即可。

菠菜打汁和面备用，同样用面粉和面备用。蒜苗切小段用盐和十三香腌好，鸡蛋炒一炒放凉备用。放点香油，蒜苗和鸡蛋拌匀，然后用菠菜面包起来，切断即可。

注意事项：

切碎蒜苗：蒜苗要切成小段或碎末，这样更容易与其他馅料混合均匀，同时也能更好地释放蒜香味。

香油：在拌匀馅料时，可以提前放一些香油，这样可以减少水分的流失，使饺子皮更筋道，同时也能增加馅料的香味。

盐的用量：蒜苗本身有咸味，所以在调馅时可以适当减少盐的用量，以免馅料过咸。

综上所述，菠菜馅饺子可以放蒜苗，而且加入蒜苗可以增添一些独特的风味。只需注意切碎蒜苗、适量使用香油和盐即可。