无锡青菜有什么

无锡青菜种类繁多,其中包括但不限于以下几种:

无锡中白梗:

无锡地方品种,株型直立,叶片近圆形,淡绿色,叶柄圆梗,白色,耐热,抗病性较差,适于细菜栽培,适合3~9月播种,长速快。

上海青:

虽然文档中没有明确提到无锡的上海青,但上海青作为一种常见的绿叶蔬菜,在无锡也应该是常见的品种之一。

苏州青:

同样,苏州青作为另一种绿叶蔬菜,在无锡也应该是常见的品种之一。

荠菜:

无锡人爱吃的春菜之一,略带涩味,但用开水烫过后口感极鲜,适合作为前菜或开胃小食。

香椿:

春天常见的蔬菜,具有独特的香味,营养丰富。

马兰头:

又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊等,略带涩味,但口感鲜美,有清热止血、抗菌消炎的功效。

春笋:

春季常见的蔬菜,鲜嫩可口,营养丰富。

金花菜:

春季时令蔬菜,具有一定的药用价值,如清热止血、抗菌消炎等。

蚕豆:

春季常见的蔬菜,可炒食或制作成其他美食。

这些蔬菜不仅口感鲜美,而且富含营养,适合在春季食用,为无锡市民带来别样的味道。建议根据个人口味和营养需求选择合适的蔬菜进行搭配食用。