无锡青菜有什么
无锡青菜种类繁多,其中包括但不限于以下几种:
无锡中白梗:
无锡地方品种,株型直立,叶片近圆形,淡绿色,叶柄圆梗,白色,耐热,抗病性较差,适于细菜栽培,适合3~9月播种,长速快。
上海青:
虽然文档中没有明确提到无锡的上海青,但上海青作为一种常见的绿叶蔬菜,在无锡也应该是常见的品种之一。
苏州青:
同样,苏州青作为另一种绿叶蔬菜,在无锡也应该是常见的品种之一。
荠菜:
无锡人爱吃的春菜之一,略带涩味,但用开水烫过后口感极鲜,适合作为前菜或开胃小食。
香椿:
春天常见的蔬菜,具有独特的香味,营养丰富。
马兰头:
又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊等,略带涩味,但口感鲜美,有清热止血、抗菌消炎的功效。
春笋:
春季常见的蔬菜,鲜嫩可口,营养丰富。
金花菜:
春季时令蔬菜,具有一定的药用价值,如清热止血、抗菌消炎等。
蚕豆:
春季常见的蔬菜,可炒食或制作成其他美食。
这些蔬菜不仅口感鲜美,而且富含营养,适合在春季食用,为无锡市民带来别样的味道。建议根据个人口味和营养需求选择合适的蔬菜进行搭配食用。