煲白萝卜准山汤

材料准备

山药 300克

白萝卜 200克

瘦肉 100克

姜片 适量

料酒 适量

食盐 适量

鸡精 适量

清水 适量

葱花 适量（可选）

处理食材

山药去皮切好，白萝卜去皮切块，瘦肉切片备用。

煮瘦肉

将瘦肉片用清水稍微煮一下，捞出备用。

煮汤

烧一锅清水，加入煮过的瘦肉片、姜片和适量的料酒。煮开后撇去浮沫。

加入切好的山药和白萝卜，继续煮开后转小火炖煮。

炖煮约20分钟，直至山药和白萝卜煮熟软烂。

调味