肉鱼清蒸多久

清蒸肉鱼的时间主要取决于鱼的大小。以下是一些常见情况的建议：

1斤左右的鱼

蒸7-8分钟。

2斤左右的鱼

蒸8-10分钟。

3斤及以上的鱼

蒸15分钟。

综合建议

选择合适的鱼大小：根据具体需求选择合适大小的鱼，以确保蒸熟且保持美观。

注意火候：确保水开后将鱼放入蒸锅，并在蒸熟后利用锅内余温继续蒸制一段时间，以达到最佳口感。

准备调料：在鱼蒸熟后，准备好蒸鱼豉油、酱油、醋等调料，以便在出锅前淋在鱼身上，增加风味。

希望这些建议能帮助你更好地掌握清蒸肉鱼的时间，从而获得更美味的成果。