高压锅炖萝卜玉米排骨

高压锅炖萝卜玉米排骨的步骤如下：

准备食材

排骨500克

胡萝卜一根

甜玉米一根

生姜一块

枸杞一把

葱一根

料酒1勺

老酒1勺

盐2匙

排骨焯水

锅中倒入排骨，加适量清水，一勺料酒，几片生姜，一个葱结，把排骨焯下水。

水开后撇去浮沫，捞出排骨，清洗干净，沥干水分。

炖煮

把排骨、玉米和胡萝卜倒入高压锅中，放几片生姜，一把枸杞，倒一勺老酒。

高压锅等上汽后再盖上限压阀，限压阀冒气后开小火，压5分钟。

调味

关火等可以开了再打开，加2匙盐调味。