木耳腊肉烧麦
木耳腊肉烧麦是一道结合了糯米、腊肉、干木耳等多种食材的美味佳肴。下面我将详细介绍如何制作这道传统的美食。
材料准备
糯米 600克
腊肉 150克
干木耳 15朵
洋葱 1个
胡萝卜 2根
小葱 500克
青豌豆 150克
老抽、生抽 适量
盐、味精、鸡精 适量
糖、蚝油、五香粉 适量
饺子皮（大号）
制作步骤
糯米蒸制
糯米淘洗干净，用电饭锅煮，水不能太多。
糯米煮熟后，晾凉备用。
食材准备
干木耳泡发后切丁，胡萝卜、洋葱切丁，青豌豆清洗干净。
小葱理好后，切成小段，葱头和葱叶分开。
腊肉肥瘦分别切丁，老姜、大蒜切沫，干花椒十几粒。