辣椒和西兰花
辣椒和西兰花可以一起食用，并且有多种健康益处。以下是一些关于如何将它们一起烹饪的信息：
蒜蓉西兰花
食材：蒜蓉、西兰花、辣椒
做法：
1. 西兰花处理：将西兰花洗净，摘成小朵。若根部较粗，用刀修剪掉。准备一盆凉水，加入1小勺盐，将西兰花浸泡10-15分钟，仔细冲洗干净。
2. 西兰花焯水：锅中烧水，加入少许盐和几滴食用油，水开后将西兰花放入沸水中焯水2分钟，捞出后沥干水分。
西兰花炒辣椒
食材：西兰花、青辣椒、红辣椒、大蒜子、油、盐、生抽（老抽）
做法：
1. 西兰花和辣椒洗净待用。西兰花掰成大小块，辣椒切圈圈，大蒜子切片。
2. 烧一锅开水，水开后将西兰花倒入焯一下，捞出滤水。
3. 大火将锅烧热，倒入油，放入大蒜子和辣椒翻炒，放盐和生抽。
4. 将焯好水的西兰花倒入锅中，翻炒2分钟左右，快起锅时倒入一点点水，让盐和生抽入味到西兰花中。
西兰花炒辣椒（另一做法）
食材：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量