羊肉20度多久变质啊

羊肉在20度常温下的保存时间 非常有限，具体变质时间取决于多个因素，包括肉的新鲜程度、保存方法以及环境条件。以下是一些关键点：

新鲜羊肉

在12小时内是安全的。

如果已经化冻，在20度下12小时内可能变质，需要观察色泽和味道，确保无异味并长时间煮透后食用。

常温保存

肉类在常温下能放1至3天，20度左右的温度下变质速度较快，最多只能存放一天，第二天可能开始腐败。

在夏季常温下，20度左右，肉变质速度更快，建议当天食用完毕。

冷冻保存

如果需要长时间保存，可以将羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用报纸和毛巾包好，放入冰箱冷冻室，一般可保存1个月不变质。

家用冰箱冷冻室在零下18度的情况下，可以保存三个月。

综合以上信息，可以得出以下结论：

新鲜羊肉：在20度常温下，12小时内是安全的，但超过12小时可能会变质。

化冻羊肉：在20度常温下，12小时内可能变质，建议当天食用或长时间煮透后食用。

冷冻羊肉：在冰箱冷冻室中，可以保存较长时间，具体保存时间取决于冷冻温度和保存方法。