涮羊肉的调味蘸料

涮羊肉的调味蘸料可以根据个人口味进行调配，以下是一些常见的蘸料配方：

经典芝麻酱蘸料

芝麻酱

豆腐乳

芝麻香油

蚝油

生抽

白糖

胡椒粉

香菜

小葱碎

韭菜花

辣椒油（可选）

香辣味蘸料

芝麻酱

花生酱

蒜泥

香菜

辣椒油

花椒油（可选）

浓郁骨汤蘸料

草原红太阳羊蝎子调料包（包含骨汤提鲜成分）

葱姜泡椒

减盐25%

老北京风味蘸料

粒粒香老北京火锅蘸料

香辛料（如八角、桂皮等）