豆角洋葱和面条怎么做的

豆角洋葱面条是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：豆角洋葱炒面条

食材准备

面条：适量

豆角：适量

洋葱：适量

香葱：适量

肉末：适量

生抽、蚝油：适量

制作步骤

豆角、洋葱、香葱分别洗净切段，肉末用少许生抽、蚝油调味腌制备用。

锅里煮开水，放入面条煮至软，捞出沥干备用。

热锅倒油，加入香葱、洋葱炒出香味，接着倒入豆角，把豆角炒熟后倒入面条，加入少许生抽、蚝油调味，翻炒入味即可。

做法二：豆角蒸面

食材准备

面条：适量

豆角：适量

洋葱：适量

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

制作步骤

豆角洗净掰成小段，洋葱、姜、蒜切好。

猪瘦肉切片加盐、老抽、料酒、花椒粉拌匀。

热油适量，姜蒜煸香，放入腌好的猪肉片煸炒，加入洋葱煸炒，加入豆角段煸炒，加入西红柿煸炒，加入适量盐煸炒后加入水。

放入压好的面条，如果是干挂面应该水加多些，小火焖上10分钟关火，将面条和豆角搅拌均匀。

做法三：豆角洋葱焖面

食材准备

面条：适量

豆角：适量

洋葱：适量

葱姜蒜：适量

猪肉：适量

生抽、老抽、盐：适量

制作步骤

面条备用，猪肉、豆角、香菇改刀备用，葱姜蒜改刀备用。

锅中入油烧热爆香葱姜蒜，加肉片翻炒变色，放入五香粉、生抽，放入香菇翻炒入味，加入豆角翻炒均匀，放入适量盐，加水煮沸，水的量抹过菜即可。

盛出菜汤备用，放入面条淋入菜汤焖五分钟，抖散面条，不要动底下的菜，继续焖五分钟，出锅前拌匀即可。

做法四：豆角洋葱鸡蛋面

食材准备

面条：适量

豆角：适量

洋葱：适量

鸡蛋：适量

盐、十三香：适量

玉米面、面粉：适量

制作步骤

豆角清洗干净，去头去尾后切成小丁，洋葱丁备用。

锅中水开后，加入一勺盐和一勺食用油，放入豆角丁焯水至熟，捞出后过凉水，碗中打入3个鸡蛋，充分打散搅匀。

将蛋液倒入豆角中，加入提前切好的配菜，再加入一勺盐和十三香，搅拌均匀。

在搅拌好的豆角蛋液中加入一勺玉米面和一勺面粉，用筷子搅成面糊状。

平底锅刷油，倒入调好的面糊，用铲子铺平，撒上黑芝麻，扣上锅盖烙两三分钟即可，两面烙熟后即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方式进行尝试。希望这些食谱能帮助你制作出美味的豆角洋葱面条!