草莓和饼早餐
草莓和饼的早餐组合非常美味且营养,以下是几种推荐的草莓鸡蛋饼做法:
经典草莓鸡蛋饼
食材:鸡蛋2~3个,草莓适量,牛奶50~100毫升,面粉100~150克,糖适量,盐少许。
做法:
1. 在大碗中打入鸡蛋,加入适量的糖和少许盐,搅拌均匀。
2. 慢慢加入牛奶,继续搅拌,使牛奶和鸡蛋液充分融合。
3. 筛入面粉,用刮刀或筷子以“Z”字形搅拌,避免面糊产生过多面筋,搅拌至面糊顺滑无颗粒状。
4. 将切好的草莓块或片轻轻拌入面糊中,确保草莓分布均匀。
5. 预热平底锅或电饼铛,涂抹一层薄薄的油以防粘锅。用勺子舀取适量的面糊倒入锅中,迅速摊平成一个圆形。
6. 用中小火煎制,待底面煎至金黄色时,翻面继续煎另一面,直至两面都呈金黄色且饼体熟透。
7. 出锅后撒上糖粉、挤上奶油或搭配其他水果进行装饰。
快手草莓煎饼
食材:草莓4个,面粉100g,玉米粉30g,白糖30g,牛奶适量。
做法:
1. 草莓4个,面粉100克,玉米粉30克,与牛奶混合。