咋打细豆浆

要制作出细腻可口的豆浆，您可以遵循以下步骤操作：

1. 豆子准备

选择豆子：挑选出饱满无瑕疵的黄豆。

清洗豆子：用清水将豆子彻底清洗干净。

浸泡豆子：将清洗后的豆子放入容器中，加入足够的清水，确保水面完全覆盖豆子。根据季节不同，浸泡时间也会有所变化。在常温下，建议浸泡8至12小时；在夏季，为了保持豆子的新鲜度，可以将其放入冰箱冷藏室浸泡12至24小时。

2. 煮豆子

煮豆子前沥干：将浸泡好的豆子捞出，用厨房纸巾或干净的布擦干表面水分。

煮豆子：在锅中加入适量清水，将豆子放入锅中，用大火煮沸后转中小火煮3至10分钟，具体时间取决于豆子的硬度和个人口感偏好。

去皮：煮好的豆子捞出后，立即放入冷水中冷却，然后用手轻轻搓去外皮。这一步对于提高豆浆的细腻度至关重要。

3. 打豆浆

准备破壁机：确保破壁机已经清洁干净并放置在稳固的工作台上。

加入豆子和水：将去皮的豆子放入破壁机中，加入适量的清水。水的量根据个人口味调整，通常100克豆子搭配1000至1200毫升水。

加入糖：根据个人喜好加入适量的冰糖或白砂糖，以增加豆浆的甜度。