豆浆中加什么添加剂

豆浆中可能添加的添加剂包括:

豆浆精:

作为食品添加剂,在国家标准规定范围内使用对人体没有毒害作用,但长期或过量食用可能危害健康。

甜味剂:

如蔗糖、葡萄糖、果糖等,用于改善口感。一些低糖或无糖产品会使用人工甜味剂如阿斯巴甜、安赛蜜等。

乳化剂:

如磷脂,帮助形成稳定的乳液,防止分层和沉淀。

增稠剂:

如羧甲基纤维素钠(CMC - Na),增加豆浆的黏稠度。

香精香料:

用于增加豆浆的香味。

消泡剂:

用于消除豆浆制作过程中的泡沫。

稳定剂:

保持豆浆的稳定性。

酸度调节剂:

调节豆浆的酸碱度。

植脂末:

虽然可以增加口感,但长期摄入过量可能增加心血管疾病风险。

防腐剂和抗结剂:

用于延长豆浆的保质期。