油炸大蒜泡醋的做法窍门

油炸大蒜泡醋的做法如下：

清洗大蒜

将大蒜的外皮去掉，根部切掉。

浸泡大蒜

将处理好的大蒜放入装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出晾干。

准备糖和醋

准备好白砂糖50克，冰糖80克。

准备好米醋500毫升。

浸泡大蒜

把晾好的大蒜放入干净的罐子里，放入糖和米醋，米醋要能盖住大蒜。

密封放置

用保鲜膜把罐子的口封严实，把盖子密封好，放置阴凉避光处一星期即可。

小贴士：