莲藕为什么发芽快

莲藕发芽快的原因主要有以下几点：

温度适宜：

莲藕喜欢温暖的生长环境，当气温达到15-20摄氏度，土壤湿度适中时，莲藕开始发芽。在南方，3月至4月份种植的莲藕长势较快，而在北方，5月份种植的莲藕长得较快。

阳光充足：

新种下的莲藕需要接触阳光，以快速发芽成长。

细胞间隙大，含水多：

作为多年生水生植物，莲藕的细胞间隙较大，含有较多水分，这使得幼苗在较短时间内能够迅速增大体积。

根茎水平伸展：

莲藕在水底的根茎（藕）是水平方向伸展的，这使得在根茎之间容易萌发出许多不定芽，这些不定芽伸到水面后很快形成新的植株。

生长繁殖快：

莲藕在适宜的条件下生长繁殖速度较快，特别是在气温高、湿度大的情况下，4-9月为其生长旺盛期。

综上所述，莲藕发芽快的原因主要是适宜的温度和湿度条件、充足的阳光、细胞间隙大且含水多以及根茎水平伸展的特性。这些因素共同作用，使得莲藕能够在适宜的环境条件下迅速发芽生长。