腊肉是什么梗

“腊肉”这个梗在网络上存在两种主要的含义：

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。这是与咸肉的主要区别。腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。

“老腊肉”指的是大叔、老男人，这一称呼的出现是相对于“小鲜肉”这个词的出现而作出的社会化反应。前者表示岁数大一点的中年男明星，后者则表示年轻的男明星。老腊肉并不是贬义词，而是对那些从事几十年的老演员的一种比较亲切的称呼。

总结：

美食腊肉：一种传统的加工肉制品，流行于中国南方地区，尤其在农历腊月腌制。

网络用语老腊肉：指年纪较大的中年男性，常用来形容那些不拼颜值拼才华、经验丰富的老演员。