腊肉只晒了两天太阳
腊肉在制作过程中 不建议仅晒两天太阳。以下是相关信息的总结：
腊肉不能晒太阳：
阳光会使腊肉的肉质变干变柴，不利于食用。因此，制作好的腊肉最好放在通风处风干或者熏干。
晾晒时间和条件：
腊肉一般需要晾晒15-20天左右，具体时间取决于气候条件。在气候干燥、风力较大的地区，晒制时间可能会相对短一些；而在气候湿润、风力较小的地区，晒制时间则可能需要相对长一些。每天可以将腊肉放在不那么强烈的太阳下晒2~4个小时，然后收回挂在阴凉通风处。
避免过度暴晒：
过度的暴晒会导致腊肉的口感变硬，因为太阳会带来高温，而高温会加速水分的蒸发。
综上所述，腊肉在制作过程中应避免直接晒太阳，尤其是在晾晒的前两天。建议将腊肉挂在通风良好且避免阳光直射的地方，逐步风干，以保持其独特的风味和口感。