菠菜粉条木耳凉菜做法

菠菜粉条木耳凉菜是一道健康又美味的开胃菜，做法如下：

食材准备

菠菜：一小把

黑木耳：十几朵

粉条：一小把

葱：一小段

蒜：四瓣

花椒：几粒

盐：少许

油：适量

香油：少许

辣椒面：适量

味极鲜：适量

醋：适量

鸡精：少许

十三香：少许

做法步骤

准备食材

粉条提前泡软，不必煮得太熟，带点稍弹的口感即可捞出，以免煮过口感不好。

黑木耳提前泡好，吃多少泡多少，不要提前太早泡，以免产生有害物质。

葱蒜切末备用。

焯水

锅中烧水，水开以后放入菠菜，撒少许盐，菠菜烫断生即可捞出。

黑木耳煮好后捞出。

调制调料

把葱蒜放在菜上面。

放辣椒面、十三香。