新疆西兰花家常做法

新疆西兰花家常做法如下：

1. 西兰花炒蛋

食材：

西兰花

鸡蛋

胡萝卜

葱

盐

做法步骤：

准备食材：

西兰花洗净切块，胡萝卜切丝，葱切葱花。

炒蛋：

鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。

炒蔬菜：

锅中加油，炒香葱花和胡萝卜丝。

蒸蛋：

将鸡蛋液倒入碗中，加入西兰花碎，封上保鲜膜，蒸10分钟。

装盘：

蒸好后取出，切成小块装盘即可。

2. 蒜蓉西兰花

食材：

西兰花

大蒜

小米辣

生抽

蚝油

盐

食用油

做法步骤：

浸泡西兰花：

将西兰花掰成小朵，用清水冲洗干净后，放入盐水中浸泡片刻。

焯水：

烧一锅清水，水开后放入西兰花焯水约半分钟，捞出过冷水，沥干水分。