西红柿烂了还是冻了

西红柿是否烂掉或冻了， 取决于具体的情况。以下是一些关键点：

如果西红柿出现僵块、软烂、颜色不一样、虫咬过或摔裂等情况，则属于坏西红柿。

烂掉的西红柿不建议食用，因为它们可能已经变质，食用后可能引起胃肠道症状，甚至食物中毒。

西红柿不宜冷冻储存，因为冷冻后虽然营养成分不会发生变化，但表面和果肉可能会变软，口感较差。

冷冻西红柿在解冻后易发生表面溃烂，因此建议买完西红柿后尽快鲜食，不要冷冻。

如果西红柿只是轻微冻伤，没有变质，仍然可以食用，但需将冻伤部分切除。

冷冻过程中，西红柿中的一些营养成分可能会流失，降低其营养价值。

综上所述，如果西红柿只是轻微冻伤且没有变质，可以食用，但需注意口感和营养价值的改变。如果西红柿已经出现明显的腐烂或变质，则不建议食用。