为何羊肉为上品

羊肉被誉为上品，主要基于以下几个方面的原因：

羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉和牛肉更高。

羊肉富含钙、铁、锌、硒等多种矿物质，这些成分对于维持人体正常生理功能至关重要。

羊肉还含有维生素B族，如维生素B1和B2，这些维生素在能量代谢和皮肤健康方面起着重要作用。

羊肉性温热，具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效，适合在冬季食用，能够抵御寒冷，增强体质。

羊肉能够温补脾胃，促进消化，保护胃黏膜，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。

羊肉还有补肾壮阳的功效，能够缓解肾虚所致的腰膝酸软、阳痿早泄等症状。

羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软等病症有显著疗效。