鸡胸肉烧土豆红萝卜

鸡胸肉烧土豆红萝卜是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

鸡胸肉：300克

土豆：2个

红萝卜：1根

洋葱：1个

大蒜：3瓣

生姜：1片

料酒：1勺

生抽：2勺

蚝油：1勺

盐：适量

白胡椒粉：适量

淀粉：1勺

清水：适量

食用油：适量

葱：1根

咖喱块：半块（可选）

制作步骤

鸡胸肉处理

鸡胸肉切成丁状，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺玉米淀粉，腌制10分钟。

蔬菜处理

土豆和红萝卜去皮后切成小丁，洋葱切成小丁，大蒜和生姜切末备用。

炒制过程

热锅凉油，先下大蒜和生姜末炒香，然后加入洋葱丁翻炒至透明。

加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至表面金黄且熟透。

加入土豆和红萝卜丁，继续翻炒至蔬菜断生。