苦瓜做甜汤

苦瓜做甜汤的方法如下：

材料准备

苦瓜一个

冰糖或白砂糖一勺

油少许

碎姜末半汤匙

盐适量

制作步骤

在锅中加入适量自来水，将苦瓜切块放入，注意不要放太多，因为主要是喝汤。

开火煮开后，加入一两滴油，再煮10秒，然后捞出苦瓜备用。

在锅中加入碎姜末，可以最后加入，然后开小火煮，避免水开大火煮干。

加入适量盐和一勺糖，与苦瓜一起煮，煮到15-20秒后关火。

将煮好的苦瓜汤倒入碗中，即可饮用。

这种苦瓜汤不仅简单易做，而且能够保持苦瓜的清香，同时通过加入糖和姜，使得汤品带有甜味和温暖的感觉，适合在夏季饮用，具有清热解暑的功效。