现成苦瓜汤底

现成苦瓜汤底可以通过以下几种方法制作：

猪骨苦瓜汤

材料：苦瓜、猪骨、咸菜、猪肉、猪骨、盐、鱼露。

步骤：

1. 猪骨冷水下锅，焯水后洗净，加水煮沸后转中小火煲20分钟以上。

2. 苦瓜去瓢切薄片，咸菜切薄片，新鲜猪肉切薄片。

3. 将苦瓜和咸菜薄片倒入沸腾的猪骨汤中，沸腾2分钟。

4. 加入猪肉片，打散肉片，变色微卷后关火。

5. 捞去浮沫，根据口味加入少量盐和鱼露即可。

枸杞苦瓜汤

材料：苦瓜、猪骨、姜片、枸杞、盐、香油。

步骤：

1. 猪骨放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫，煮10分钟。