电饭锅煮饭发硬

电饭锅煮饭发硬的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：

水量不足

原因：煮饭时水的量不够，导致米饭没有充分吸收水分，煮出来的米饭会比较干。

解决方法：在煮饭前，确保加入的水量足够，根据电饭煲的容量适量加水。

米种问题

原因：不同品种的米有不同的煮熟时间和硬度，有些米比较容易发硬。

解决方法：可以尝试使用其他品种的米来煮饭和蒸菜。

加热时间问题

原因：电饭煲煮饭过程中，如果炖煮时间过长，会导致米饭过度蒸煮，失去了水分，从而变得硬干。

解决方法：控制好炖煮时间，保持在合适范围内。

电饭煲故障

原因：电饭煲橡皮圈故障或感应器故障，可能导致煮出来的饭生硬未熟透。

解决方法：建议到维修部检查维修。

内锅问题

原因：内圈锅底没有洗净，粘着水或米粒，可能导致温度传感器不准，从而加热温度过高而出现焦底。