小孩爱吃的油炸果子

油炸果子是一种传统的小吃，以其金黄酥脆的口感和多样的口味深受人们喜爱。以下是一些常见的油炸果子做法：

经典油炸果子

材料：鸡蛋、盐、油、面粉、黑或白芝麻。

步骤：

1. 将鸡蛋、盐、油和温水混合，和成面团，醒面半小时。

2. 擀成面片，切成条状或三角形。

3. 下油锅炸至金黄酥脆，撒上芝麻即可食用。

4. 也可加糖，炸好后裹上糖霜，类似糖葫芦。

酸奶果子

材料：面粉、鸡蛋、酵母粉、白砂糖、泡打粉、食用盐、酸奶、牛奶、小苏打、黄油。

步骤：

1. 将所有材料混合，和成面团。

2. 发酵至两倍大。

3. 分成小块，包入水果，捏紧封口。

4. 油温170℃时下锅，炸至金黄酥脆，撒上糖粉。