黄岩臭豆腐调料做法

黄岩臭豆腐调料的做法如下:

准备材料

臭豆腐(约500克)

葱(适量)

姜(适量)

大蒜(适量)

豆芽(适量)

香菜(适量)

辣椒酱(适量)

生抽(适量)

香醋(适量)

糖(适量)

盐(适量)

菜籽油(适量)

生粉(适量)

制作臭豆腐汤汁

将臭豆腐切成适当大小的块,放入碗中备用。

准备葱、姜、大蒜,将其切成末备用。

豆芽洗净,放入锅中焯水,捞出后放入碗中备用。

香菜洗净,切成段备用。

烧热锅,加入适量的菜籽油,将葱、姜、大蒜末炒香。