金燕银耳怎么炖

金燕银耳的炖煮方法如下：

准备食材

金燕耳（6克）

梨（1个）

冰糖（适量）

枸杞（1把）

桂花（适量）

泡发金燕耳

将金燕耳放入碗中，加入冷水泡发至体积增大，通常需要6-7小时。泡发好后，金燕耳可以直接使用，无需提前清洗。

炖煮金燕耳

在锅中加入2碗水，冷水加入一包免洗免泡的金燕耳。

大火烧开后，转小火炖煮20分钟。

加入其他食材

将切块的雪梨和冰糖加入锅中，继续小火炖煮。

温水泡开枸杞，放入锅中。

起锅后，撒上桂花即可。

快速炖煮方法

将金燕耳加入沸水中，放入焖烧杯里焖20分钟。