西红柿花生大米

西红柿花生大米可以一起烹饪，以下是一种简单的做法：

准备食材

大米：适量

西红柿：2个

花生米：200克

洋葱：30克（可选）

生抽：1勺

老抽：半勺

蚝油：1勺

食用油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

处理食材

大米洗净，加入几滴白醋和清水，用手轻轻搓洗大米，然后倒出淘米水，可留作他用。再次加入清水浸泡大米10分钟，以改善米饭口感。

西红柿切米字花刀，但不要切断，以便在烹饪过程中释放汤汁。

花生米可以先用清水浸泡一下，去除表面的杂质，然后沥干水分。

烹饪步骤