羊肉做啥饺子好吃

胡萝卜羊肉馅水饺

食材：羊肉500克、胡萝卜200克、干花椒3克、葱花30克、盐适量、生抽适量、胡麻油适量。

做法：

1. 锅里加清水，水开后下入干花椒，煮30秒后晾凉备用。

2. 羊肉洗净去筋膜，剁成肉末，加入盐、生抽搅拌至发粘。

3. 胡萝卜洗净去皮切丁，加入晾凉的花椒水搅拌至吸收。

4. 加入葱花和胡麻油，搅拌均匀即可包饺子。

羊肉大葱馅水饺

食材：羊肉、大葱、姜、香葱、饺子皮。

做法：

1. 羊肉和五花肉剁碎，加姜末香葱一起混合剁匀。

2. 大葱切葱花，加入肉糜一起剁匀。