电饭锅能做土豆鸡吗吗
电饭锅 可以做土豆鸡。以下是几种不同的做法:
基本做法
鸡腿洗净去骨切小块,放入电饭锅中煮沸去浮沫,捞出备用。
胡萝卜和土豆洗净切滚刀块,放入电饭锅中,按下煮饭键,锅热后倒一点油,听到噼里啪啦的声音后继续煮至熟透。
焗土豆鸡
鸡肉斩大块,土豆去皮切块,姜切片,红葱头切碎。
鸡肉、姜丝、红葱碎、蚝油、酱油、料酒、盐混合腌制30分钟,然后加入土豆继续腌制15分钟。
电饭煲内胆涂油,放入腌制好的土豆和鸡肉,按煮饭键,直至煮好跳闸,最后拌匀焗鸡后的油汁。
简单做法
鸡块洗净,用生抽、盐、黑胡椒、老干妈腌制,土豆切小块。
电饭煲预热后,将所有食材倒入,按煮饭模式,跳到保温模式焖七八分钟,再翻动一下鸡块,继续煮至熟透。
干锅土豆鸡块
鸡肉切块,用盐、料酒、生抽、葱拌匀腌制15分钟,土豆去皮切小块。
锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至变色,加入生抽和土豆块翻炒2分钟,加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加干辣椒收干汤汁。
将拔完血的鸡块放入电饭煲中,放冷水没过鸡块,按煮饭档煮10分钟,然后盖上锅盖,用保温档焖10分钟,再转煮饭档5分钟,最后放入土豆块同煮15分钟。
这些做法都利用电饭锅的自动烹饪功能,简化了烹饪过程,使得土豆鸡块制作变得简单方便。你可以根据自己的口味选择合适的调料和做法,享受美食。