羊肉加可乐

羊肉加可乐可以一起烹饪，并且可以制作出独特的口味。以下是一种常见的做法：

准备材料

羊肉：750克

可乐：200克

葱、姜：各30克

冰糖：30克

甜面酱：25克

黄稀酱：150克

八角、桂皮、花椒、小茴香、甘草：各2克

肉果、陈皮、砂仁、丁香：各1.5克

精盐：8克

口蘑汤：100克

芝麻油：1000克

烹饪步骤

将羊肉放入清水中浸泡30分钟。

锅内加水、可乐、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜烧开，撇净浮沫和渣滓。

羊肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出，另将锅内垫入碎骨头，放入羊肉，倒入酱汁，将肉压实，旺火煮开，改微火煨约3小时，加入口蘑汤再烧开，捞出肉，沥净汤。

另将锅内加芝麻油烧七成热，下入羊肉块炸透捞出即成。