丝瓜金针菇蒸菜

丝瓜金针菇蒸菜是一道色香味俱全的家常菜，以其独特的蒜香和丝瓜的清甜而受到许多人的喜爱。以下是几种不同的做法：

做法一：金针菇蒸丝瓜（使用培根）

食材准备

金针菇：200克

丝瓜：2根

培根：几片

剁辣椒：适量

大蒜：5瓣

葱：2根

制作步骤

金针菇根部切掉，撕成小朵清洗干净，拧干水分，装盘备用。

丝瓜去皮，清洗一下切去两头，切成几段，再切成条，摆盘。

培根几片重叠，从中间切上一刀，一片一片将金针菇用培根卷好，摆入丝瓜条的盘中。

剁辣椒均匀铺在丝瓜和金针菇培根卷上，蒸菜就不要再放盐了。

锅中加水，将蒸屉放入锅中，菜品摆放在蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸约十分钟左右。

取出蒸好的菜品，撒上葱花、蒜沫，洒上一点蒸鱼豉油。