免费素凉菜小吃

凉拌双耳

食材：水发银耳200克，水发木耳150克，青、红椒各少许，芥末酱少许。

调料：盐、鸡粉各2克，白糖少许，生抽6毫升。

做法：

1. 红椒切片，青椒切块，木耳撕成小朵，银耳切小朵，备用。

2. 把芥末酱装入小蝶中，加少许生抽，调成味汁待用。

3. 取拌菜盆放入处理好了银耳、木耳，倒入青椒、红椒，加入白糖、鸡粉，淋入适量生抽，倒入调好的味汁，搅拌至食材入味装盘即成。

酸辣黑木耳

食材：黑木耳、胡萝卜片。

调料：香醋、糖、蒜叶末、辣椒油、精盐。

做法：

1. 黑木耳泡发，与胡萝卜片入锅焯熟，捞出后，加入香醋、糖、蒜叶末、辣椒油、精盐，拌匀即可上桌。

凉拌土豆片

食材：土豆。

调料：生抽、蒜泥、辣椒、精盐。

做法：