地瓜牛奶早餐

红薯牛奶早餐是一种营养丰富且美味的早餐选择。以下提供几种不同的制作方法：

方法一：红薯鸡蛋牛奶早餐饼

材料

红薯1个

鸡蛋1个

牛奶100毫升

糖5克

面粉80克

做法

红薯隔水蒸熟后压成泥，加入100ml牛奶和5克糖，搅拌成糊状。

加入100克面粉，继续搅拌成糊状。

电饼铛或平底锅刷油，用勺子把面糊勺入锅中，两面煎至金黄色即可出锅。

方法二：牛奶地瓜糕

材料

地瓜300克

牛奶100克

鸡蛋3个

模具、食用油适量

做法

地瓜洗净去皮，切成薄片，蒸熟后稍微放凉，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀成糊状。

模具内部刷油，倒入地瓜糊，用勺子抹平表面。

锅中加水烧开，将模具放入锅中，蒸30分钟至熟透。

取出放凉，切成小块即可食用。

方法三：红薯牛奶馒头

材料

红薯300克

面粉500克

纯牛奶100克

白糖50克

酵母5克

做法

红薯蒸熟后压成泥，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。

酵母用温牛奶化开，倒入红薯泥中，加入面粉，揉成面团，发酵至两倍大。

排气后揉成圆柱体长条，切成馒头胚，醒20-30分钟。

放入蒸锅，大火蒸12-15分钟，关火后过3分钟再开锅盖。

方法四：红薯牛奶羹

材料

小红薯6-7根

牛奶适量

适量蓝莓粉或蓝莓酱

全脂奶粉40克

白糖15克

做法

红薯洗净蒸熟，切块备用。

将牛奶、蓝莓粉、奶粉和白糖放入搅拌机中，倒入适量红薯块，搅拌成糊状。

倒入杯中，加入几块红薯块，即可享用冰爽的红薯牛奶羹。

健康提示

红薯和牛奶同时食用不会引起身体不适，且能使营养更加全面。但应注意适量，避免过量食用引起腹胀等不适。

对于消化系统较弱的人群，如胃病患者、老年人等，建议少量食用或咨询医生意见。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的制作方法。早餐吃红薯牛奶早餐饼、牛奶地瓜糕、红薯牛奶馒头或红薯牛奶羹都是不错的选择，既美味又健康。