青红萝卜玉米煲猪骨

青红萝卜玉米煲猪骨是一道营养丰富的汤品,以下是一种典型的做法:

所需材料

1. 猪骨500克

2. 青萝卜1根

3. 红萝卜1根

4. 玉米2根

5. 蜜枣2个

6. 姜3-5片

7. 盐适量

8. 料酒1汤匙(可选)

做法步骤

准备材料

猪骨清洗干净,剁成小块。

青萝卜、红萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。

玉米洗净,切成段。

蜜枣洗净备用。

焯水

将猪骨放入锅中,加入足够的水和几片姜,大火煮沸后撇去浮沫,煮3-5分钟,然后捞出猪骨,用清水冲洗干净。

煲汤

在汤锅中加入处理好的猪骨、青红萝卜和玉米,再加入足够的清水,水量要没过所有材料。

加入几片姜,大火煮沸后转小火,慢炖1-1.5小时。

调味

汤炖好后,根据个人口味加入适量的盐调味。

如果喜欢,可以在出锅前撒上一些葱花或香菜增加风味。

享用

将调好味的汤品盛入碗中,趁热享用。

这道汤品不仅味道鲜美,而且具有补充营养、提供能量的功效,适合全家人一起享用。