青红萝卜玉米煲猪骨
青红萝卜玉米煲猪骨是一道营养丰富的汤品,以下是一种典型的做法:
所需材料:
1. 猪骨500克
2. 青萝卜1根
3. 红萝卜1根
4. 玉米2根
5. 蜜枣2个
6. 姜3-5片
7. 盐适量
8. 料酒1汤匙(可选)
做法步骤:
准备材料
猪骨清洗干净,剁成小块。
青萝卜、红萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。
玉米洗净,切成段。
蜜枣洗净备用。
焯水
将猪骨放入锅中,加入足够的水和几片姜,大火煮沸后撇去浮沫,煮3-5分钟,然后捞出猪骨,用清水冲洗干净。
煲汤
在汤锅中加入处理好的猪骨、青红萝卜和玉米,再加入足够的清水,水量要没过所有材料。
加入几片姜,大火煮沸后转小火,慢炖1-1.5小时。
调味
汤炖好后,根据个人口味加入适量的盐调味。
如果喜欢,可以在出锅前撒上一些葱花或香菜增加风味。
享用
将调好味的汤品盛入碗中,趁热享用。
这道汤品不仅味道鲜美,而且具有补充营养、提供能量的功效,适合全家人一起享用。