没有蒸笼蒸糯米饭
如果你没有蒸笼,仍然有多种方法可以蒸糯米饭。以下是一些可行的选项:
使用电饭煲
步骤:
1. 准备红豆和糯米,将红豆淘洗干净并浸泡8小时以上,沥干水。
2. 在电饭煲内放入配置的蒸网,将红豆铺在蒸网上,再把糯米平铺在红豆上。
3. 加入与糯米等量的饮用水。
4. 盖上锅盖,选择蒸饭模式,通常需要22分钟。
5. 电饭煲会自动将米汤和米粒分离,蒸熟的米饭粒粒分明,香而不甜。
使用竹蒸笼或蒸锅
步骤:
1. 将糯米洗净后浸泡8-10小时,然后放入竹蒸笼或蒸锅的蒸笼布上。
2. 在蒸锅里加入足够的水,用中到大火蒸一小时。确保水足够,以防止蒸干锅。
3. 蒸好的糯米饭晶莹剔透,有嚼劲。
使用普通碗
步骤: