怎么判断焖米饭水多少

判断焖米饭水多少的方法如下:

按米重计算

每500克米需要加入750毫升至800毫升的水。

米和水的比例

一般米和水的比例是1:1.2到1.4,或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右,也就是大概一个指头左右即可。

使用手指测量

将食指放在米面上,加的水位在半截食指的位置就差不多了。

或者将手垂直扎到底,测量的时候要能看到手指在哪,插进去后,焖的米大概是手指第一个关节一多半,测试水位应该是米的深度的一半,为偏硬的米饭,喜欢软一点的就再加入点水。

电饭煲的容量

如果使用电饭煲,可以根据电饭煲的容量和大米的重量来确定水量。例如,一杯米需要大约两杯水。

浸泡大米

在煮米饭之前,将大米浸泡一会儿,这样大米能吸饱水,煮出来的米饭会更加饱满有弹性,而且还能加快煮饭的时间。

建议

初次尝试:可以先按照标准水量加水(例如每500克米加750毫升至800毫升),然后观察米饭的煮熟情况,根据结果适当调整水量。