烧烤店一般上什么凉菜

烧烤店的凉菜种类丰富，以下是一些常见的凉菜选项：

拍黄瓜：

简单又清爽，适合解腻。

煮毛豆：

几乎每桌必点，味道鲜美。

盐水煮花生：

可以用来下酒或直接食用。

凉拌花生米：

下酒时的必备选择。

苦苣皮蛋花生米：

酸甜可口，口感丰富。

皮蛋豆腐：

爽口的凉菜，深受欢迎。

油炸花生米：

香脆可口，适合下酒。

拌花菜：

包含煮花生米、腐竹、圆葱等，味道甜美。

老醋蜇皮：

许多人烧烤时会点的一道凉菜。

五彩拉皮：

由黄瓜丝、胡萝卜丝、拉皮等制作，口感爽滑。

凉拌黄瓜：

简单的做法，爽口开胃。

凉拌苦瓜：

结合苦瓜、植物油、酱油等，味道独特。

炝拌三丝：

通常包括土豆丝、海带丝、干豆腐丝等，口感爽脆。

炝拌金针菇：

金针菇凉拌后口感鲜嫩。

水煮花生拌芹菜和胡萝卜丁：

健康又美味。

糖醋辣萝卜：

酸甜辣三味合一，开胃解腻。

生卤虾：

用大虾制作，口感鲜嫩，芥末味浓郁。

大丰收：

各种时令蔬菜的拼盘，中和油腻。

拌鸡架：

鸡骨架凉拌，味道鲜美。

花毛一体：

花毛一体是指花生米和毛豆一起凉拌，味道独特。

这些凉菜不仅美味，还能有效缓解烧烤的油腻感，是烧烤店中不可或缺的一部分。建议您根据个人口味选择合适的凉菜搭配烧烤美食，享受更全面的美食体验。