芋头蘸酸奶

芋头蘸酸奶是一道 营养丰富且美味的甜品。以下是制作这道甜品的步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备食材

新鲜芋头

原味酸奶

花生米

紫薯

白糖

处理食材

将芋头和紫薯去皮、洗净、切小块，分别蒸熟备用。

花生米切成小粒备用。

制作芋头泥

将蒸熟的芋头压碎成泥状，根据个人口味撒上适量的白糖。

紫薯切成小粒状备用。

组合甜品

将芋头泥装入盘中，随便划几刀，撒上紫薯粒。

将酸奶慢慢倒入盘中，最后撒上一些花生粒以增加脆感。

营养信息

芋头和酸奶的营养成分互补：

芋头含有蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、磷等多种营养成分。

酸奶主要含有钙和蛋白质。